MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho título lo facilita la empresa que imparte la formación y ha de contener los datos del alumno, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que acredite que has realizado la formación exigida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Pontevedra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que seguir ciertas recomendaciones con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Ahora bien, esto no implica que tenga validez de por vida, ya que la ley evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de reconocer todos que hemos de acatar una serie de reglas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es realmente simple, pues podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Lalín, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, primero leer el curso, rellenas una evaluación online tipo test, que debes grabar con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.