MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos de alimentación en su labor. Este certificado lo expide la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que avale que has obtenido la formación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que cumplir unas medidas con el fin de proteger la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos ahora no llevan una fecha que indique su caducidad. Aún así, ello no implica que tenga validez indefinida, puesto que la legislación va cambiando y los contenidos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, estimen que deberías renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que habremos de acatar un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es verdaderamente sencillo, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Jafre, desde el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.