MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos en el desarrollo de su trabajo. Dicho documento lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que avale que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que aplicar una serie de pautas que permitan garantizar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras multas, llegando incluso a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que sea válido de por vida, dado que la norma cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, piensen que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que habremos de acatar un mínimo de reglas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que está en juego.

El procedimiento es bastante sencillo, puesto que lograrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Palol de Revardit, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.