MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo facilita la empresa que imparte el curso online y debe incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier título que certifique que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que aplicar ciertas recomendaciones para preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando además al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día no indican una fecha que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no significa que sea válido de por vida, puesto que la legislación evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de normas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente simple, pues podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Tossa de Mar, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.