MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos alimenticios en su labor. Este carné lo expide la empresa que gestiona la formación y debe contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que demuestre que has cursado la formación correspondiente. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos de alimentación tendremos que respetar una variedad de medidas para asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no quiere decir que sea válido por siempre, ya que la ley va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es sumamente fácil, puesto que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Izalzu/Itzaltzu, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.