MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos alimenticios en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho carné lo facilita el centro que se encarga de impartir el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del empleado, la información del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún comprobante que avale que has cursado la formación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Salud suelen realizar inspecciones periódicas a fin de proteger la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos ahora no llevan un plazo que muestre la caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que tenga validez por siempre, dado que la normativa va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que debes reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es bastante sencillo, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Huerta de Rey, a través de el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las indicaciones. Son tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.