MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos de alimentación durante su trabajo. Este documento lo emite la organización que imparte el curso on-line y ha de contener los datos del empleado, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier comprobante que acredite que has cursado la formación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de velar por la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora ya no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que su validez sea para siempre, dado que la ley va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, entiendan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que debemos aceptar una serie de normas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente simple, puesto que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Huélamo, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y continuar las instrucciones. Se realiza en tres pasos, lees el curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que debes guardar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.