MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en su actividad laboral. Este certificado lo expide la empresa que imparte la formación y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que confirme que has obtenido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que tomar una serie de medidas con el fin de garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos emitidos actualmente no tienen un plazo que indique la caducidad. Aunque ello no significa que tenga validez de por vida, dado que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, digan que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante simple, puesto que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Casas de los Pinos, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Son tres pasos, primero leer el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que deberás registrar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.