MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho título lo expide la organización que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a dar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que demuestre que has obtenido la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas con el objeto de asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos actualmente no tienen una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que sea válido indefinida, dado que la ley va evolucionando y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es necesario renovar cada menos, por lo que, en este caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es verdaderamente fácil, ya que podrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Horcajo de Montemayor, desde tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.