MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos en su labor. Dicho título lo emite la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos del alumno/a, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que confirme que has cursado la formación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que cumplir una variedad de medidas para garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy día ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que tenga validez indefinida, puesto que la ley cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la empresa, consideren que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de respetar una serie de medidas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es verdaderamente fácil, puesto que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Hondarribia, desde el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que deberás guardar con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es completamente legal en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.