MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos de alimentación en el desarrollo de su trabajo. Este certificado lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que confirme que has obtenido la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar controles periódicos con el propósito de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los títulos emitidos actualmente no llevan un plazo que indique su caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que sea válido de por vida, puesto que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que debes renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de comprender todos que hemos de respetar un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es bastante fácil, pues podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Gotor, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a nuestra web y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.