MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Este carné lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos del alumno, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier título que demuestre que has cursado la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Asturias, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos debemos seguir una variedad de medidas para proteger la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos actualmente no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, esto no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la norma cambia y los contenidos formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, entiendan que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos comprender todos que debemos aceptar una serie de directrices y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es muy sencillo, dado que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Gijón, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.