MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos de alimentación en su trabajo. Este carné lo emite el centro que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, obteniendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que confirme que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas con el propósito de velar por la salud de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora no llevan una fecha que indique la caducidad. No obstante, ello no supone que tenga validez indefinida, puesto que la norma va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que tenemos que cumplir un mínimo de normas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es realmente simple, pues lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Garínoain, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres fases, lees el curso, haces el examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.