MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Este carné lo emite la organización que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que demuestre que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación debemos respetar una serie de precauciones que permitan garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la ley evoluciona y los planes de formación se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, propongan que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que hemos de acatar una serie de normas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es realmente simple, ya que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Fuentestrún, usando tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Hay tres fases, lees el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.