MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos durante su labor. Dicho carné lo entrega la organización que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos del alumno, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier título que acredite que has cursado la formación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias suelen realizar controles periódicos con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas se exponen a severas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Aunque esto no quiere decir que sea válido indefinida, ya que la normativa cambia y los planes de formación se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, propongan que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en este caso, habrás de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de medidas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es realmente sencillo, pues puedes conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Matalebreras, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las indicaciones. Consta de 3 fases, primero leer el curso, realizas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.