MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo entrega la entidad que gestiona la formación y debe incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que demuestre que has recibido la formación requerida. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a efectuar visitas periódicas para velar por la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a severas multas, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos ahora no llevan un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no significa que tenga validez de por vida, puesto que la ley va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, digan que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que habremos de acatar una serie de normas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente fácil, ya que lograrás sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Espinar, El, utilizando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y continuar las indicaciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.