MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Este certificado lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que demuestre que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos debemos tomar una variedad de medidas para proteger la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a severas multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no tienen un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que sea válido de por vida, dado que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, digan que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de normas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es bastante sencillo, puesto que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Collado Hermoso, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar las indicaciones. Consta de tres fases, primero leer el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que deberás grabar con tus propios datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este título es completamente legal en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.