MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos alimenticios durante su labor. Dicho título lo expide la empresa que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que avale que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Illes Balears, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos de alimentación debemos seguir ciertas medidas con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, ya que la normativa evoluciona y los contenidos formativos se van adaptando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, consideren que es necesario renovar cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de respetar una serie de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es muy fácil, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Escorca, desde tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, primero leer el cursillo, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.