MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación durante su labor. Dicho documento lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso online y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún título que demuestre que has realizado la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas para proteger la salud de las personas y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos ahora no indican un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, puesto que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que debemos aceptar una serie de medidas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy sencillo, ya que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin salir de casa, en Donamaria, usando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra página web y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, rellenas un examen online tipo test, que debes grabar con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.