MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho carné lo emite la empresa que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que demuestre que has cursado la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos alimentos debemos seguir una variedad de precauciones que permitan preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad ya no tienen una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la legislación va cambiando y los planes de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, digan que es conveniente renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos cumplir una serie de medidas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es bastante sencillo, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Culla, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Son 3 pasos, lees el manual del curso, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.