MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular productos alimenticios en el desempeño de su trabajo. Este certificado lo expide la organización que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos personales del empleado, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que certifique que has realizado la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de velar por la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Aunque ello no quiere decir que tenga validez indefinida, ya que la ley evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, digan que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos respetar una serie de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es realmente simple, ya que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Cortes de Pallás, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, primero leer el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.