MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación durante su trabajo. Dicho título lo facilita el centro que gestiona el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos algún comprobante que confirme que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Cáceres, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad suelen realizar visitas periódicas a fin de garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no llevan una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, esto no implica que sea válido para siempre, puesto que la ley va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, crean que debes renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es bastante fácil, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Collado, utilizando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y continuar las indicaciones. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, rellenas el examen online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.