MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Este certificado lo entrega la entidad que gestiona el curso y debe contener los datos identificativos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que acredite que has obtenido la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular alimentos debemos seguir algunas precauciones que permitan asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy día no indican un plazo que indique la caducidad. Aún así, esto no quiere decir que tenga validez de por vida, dado que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, estimen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, deberás realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de normas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es muy simple, pues llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Cimballa, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, es completamente legal en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.