MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con alimentos en su trabajo. Dicho carné lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier comprobante que avale que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que tomar ciertas normas que permitan garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Ahora bien, ello no significa que su validez sea por siempre, ya que la norma evoluciona y los planes de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que cumplir una serie de pautas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es verdaderamente fácil, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Ciadoncha, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Hay tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que debes grabar con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.