MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con alimentos en su labor. Dicho carné lo expide la organización que gestiona el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que avale que has cursado la preparación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos cumplir unas normas para preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos en la actualidad no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, ello no supone que sea válido por siempre, dado que la normativa cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la empresa, consideren que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de cumplir un mínimo de pautas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es muy simple, pues podrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Chiva, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Consta de tres fases, primero leer el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que tendrás que grabar con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.