MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con alimentos en el desarrollo de su labor. Este documento lo emite la empresa que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos del trabajador, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que confirme que has cursado la formación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Asturias, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad suelen llevar a cabo visitas periódicas con el propósito de asegurar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a duras penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que sea válido para siempre, puesto que la normativa evoluciona y los contenidos formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que hemos de aceptar una serie de medidas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es verdaderamente fácil, puesto que podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Cangas del Narcea, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y para cualquier sector alimentario.