MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su labor. Este carné lo facilita el centro que imparte el curso y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier título que acredite que has obtenido la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación tendremos que cumplir ciertas medidas que permitan garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos en la actualidad ya no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que sea válido indefinida, dado que la legislación va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás hacer otra vez el curso. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que habremos de aceptar una serie de directrices y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es realmente sencillo, ya que puedes conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Cabizuela, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.