MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en su actividad laboral. Dicho carné lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos personales del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que acredite que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Ávila, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que seguir ciertas recomendaciones con el fin de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a severas multas, llegando además al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente no indican una fecha que muestre su caducidad. Aún así, esto no significa que su validez sea para siempre, puesto que la ley evoluciona y los planes formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, propongan que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de pautas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es muy fácil, ya que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Fuentes de Año, desde el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.