MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación durante su labor. Este carné lo facilita la entidad que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que acredite que has realizado la preparación necesaria. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación debemos cumplir ciertas medidas con el fin de preservar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos en la actualidad no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no significa que sea válido de por vida, puesto que la legislación va cambiando y los planes formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, consideren que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente sencillo, puesto que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin moverte de casa, en Bigues i Riells, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, primero leer el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.