MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho carné lo emite la empresa que gestiona el curso online y deberá contener los datos personales del trabajador, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que avale que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación debemos seguir ciertas medidas con el objeto de preservar la salud de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a severas multas, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no indican un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, esto no supone que su validez sea por siempre, puesto que la ley va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, piensen que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de directrices y consejos sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es sumamente fácil, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Alconchel de la Estrella, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, lees el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.