MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de alimentos en el desarrollo de su trabajo. Dicho documento lo entrega la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos del alumno, la identidad del Centro y el temario formativo visto durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carné, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que certifique que has realizado la formación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de alimentos debemos aplicar ciertas medidas que permitan garantizar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentan a duras multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no significa que sea válido para siempre, dado que la norma va cambiando y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos aceptar una serie de normas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Bejís, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a nuestra página web y seguir las indicaciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el curso, rellenas la evaluación online tipo test, que deberás registrar con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.