MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos en el desempeño de su ocupación laboral. Este carné lo expide la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier título que certifique que has realizado la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Ourense, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias suelen hacer controles periódicos con el objetivo de velar por la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando incluso al cierre del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy en día no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no supone que tenga validez de por vida, ya que la ley va cambiando y los planes de formación se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, consideren que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que hemos de acatar una serie de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente fácil, dado que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de casa, en Beade, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, primero leer el curso, rellenas una evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos personales tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.