MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con alimentos en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho carné lo entrega la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro y el temario formativo visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que acredite que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Sanidad suelen realizar visitas periódicas con el fin de proteger la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no tienen un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que tenga validez para siempre, puesto que la normativa evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, crean que has de renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que debemos acatar un mínimo de normas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es realmente fácil, puesto que puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Ayora, utilizando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.