MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con alimentos durante su ocupación laboral. Este documento lo emite el centro que se encarga de impartir el curso on-line y debe contener los datos personales del trabajador, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier comprobante que demuestre que has obtenido la formación requerida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación hemos de ser conscientes que debemos respetar una serie de normas para garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no tienen un plazo que indique su caducidad. Aunque lo dicho no significa que su validez sea indefinida, ya que la norma cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que es necesario reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que tenemos que aceptar un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es realmente simple, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Arico, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, lees el cursillo, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.