MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho certificado lo entrega la empresa que imparte la formación y ha de incluir los datos personales del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que certifique que has obtenido la formación exigida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos de alimentación debemos respetar unas normas para garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificar la formación, las empresas se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos hoy en día no tienen un plazo que muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no supone que tenga validez de por vida, ya que la normativa cambia y los programas formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, recomienden que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, debes de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que seguir una serie de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente simple, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Rosario, El, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.