MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este título lo emite la empresa que gestiona el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que acredite que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de asegurar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los títulos expedidos hoy día ya no tienen una fecha que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que tenga validez indefinida, ya que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es necesario reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tienes que hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de directrices y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es realmente fácil, puesto que puedes conseguirlo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Argoños, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, primero leer el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este título es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.