MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Dicho título lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que acredite que has cursado la formación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud suelen hacer inspecciones periódicas con el objetivo de velar por la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora no tienen una fecha que indique su caducidad. Aunque lo dicho no significa que sea válido indefinida, puesto que la legislación cambia y los planes de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, crean que debes reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de pautas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es realmente simple, ya que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de tu domicilio, en Añe, usando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, primero leer el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que debes registrar con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.