MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos durante su trabajo. Dicho documento lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que demuestre que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que tomar algunas medidas para garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos ahora ya no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido indefinida, dado que la legislación evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que deberías renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de realizar otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que habremos de seguir un mínimo de medidas y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, ya que puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Montejo de la Vega de la Serrezuela, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.