MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su labor. Este título lo emite la organización que imparte la formación y debe incluir los datos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, consiguiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier comprobante que avale que has realizado la formación exigida. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Málaga, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el fin de velar por la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a cuantiosas sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy en día no indican un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no implica que sea válido por siempre, puesto que la legislación va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, propongan que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de reconocer todos que habremos de cumplir un mínimo de directrices y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es sumamente sencillo, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Tolox, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.