MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Este certificado lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso online y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, obteniendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que avale que has recibido la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a hacer controles periódicos para garantizar la integridad de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no tienen una fecha que indique su caducidad. Aún así, ello no significa que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, entiendan que deberías renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que habremos de respetar una serie de directrices y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es bastante sencillo, dado que podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en Agullent, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Son tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.