MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier comprobante que demuestre que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de velar por la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no tienen un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no significa que sea válido por siempre, puesto que la ley va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es muy simple, ya que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Aguas Cándidas, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y continuar las instrucciones. Son tres fases, primero leer el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.