MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con alimentos durante su labor. Dicho título lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos personales del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que certifique que has realizado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad suelen efectuar visitas periódicas para velar por la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos actualmente no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no supone que sea válido por siempre, puesto que la ley evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, indiquen que es necesario renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de medidas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es muy fácil, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Abárzuza/Abartzuza, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en nuestra web y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, lees el curso, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.