MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la empresa que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carné, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier comprobante que demuestre que has obtenido la preparación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Álava, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas para preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos actualmente no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea por siempre, dado que la ley va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, estimen que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que habremos de seguir una serie de normas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es realmente sencillo, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Yécora/Iekora, usando tu pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a nuestra web y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, lees el curso, rellenas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.