MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en su labor. Dicho carné lo expide la organización que gestiona la formación y debe incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto documento que demuestre que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Soria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos alimenticios debemos respetar unas pautas que permitan garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos actualmente no indican un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que sea válido indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, piensen que es conveniente renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de medidas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es sumamente simple, ya que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Vinuesa, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso online y seguir las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este título es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.