MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este carné lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos identificativos del alumno, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que acredite que has recibido la formación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas para velar por la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a duras sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no supone que sea válido indefinida, dado que la norma evoluciona y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, crean que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, debes de realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que hemos de cumplir una serie de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es realmente simple, puesto que podrás obtenerlo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Viana de Duero, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y seguir las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.