MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Este carné lo entrega la entidad que imparte el curso on-line y debe contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que demuestre que has realizado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos tendremos que tomar unas recomendaciones con el fin de preservar la salud de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no llevan una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que sea válido para siempre, ya que la ley evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, crean que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que hemos de seguir un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es bastante sencillo, dado que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Villaverde de Montejo, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.