MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos del empleado, la información del lugar de impartición y el temario formativo visto en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que acredite que has cursado la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos alimenticios tendremos que seguir una variedad de pautas con el objeto de proteger la salud de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos hoy en día no indican un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no supone que sea válido por siempre, ya que la ley cambia y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, deberás hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que hemos de cumplir un mínimo de directrices y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es bastante fácil, ya que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Villavelayo, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Consta de 3 pasos, primero leer el curso, realizas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.