MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos alimenticios durante su ocupación laboral. Dicho título lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que demuestre que has recibido la formación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en La Rioja, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que tomar algunas pautas que permitan asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no indican un plazo que muestre su caducidad. Aún así, esto no equivale a que sea válido de por vida, dado que la ley va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que deberías renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que habremos de respetar una serie de normas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante fácil, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Pradejón, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, lees el cursillo, cumplimentas la evaluación online tipo test, que has de grabar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.