MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su trabajo. Dicho certificado lo expide la organización que gestiona el curso y debe contener los datos del trabajador, la identificación del Centro y el temario formativo tratado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier título que certifique que has cursado la formación requerida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Sevilla, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy en día ya no indican un plazo que muestre la caducidad. No obstante, ello no quiere decir que su validez sea indefinida, dado que la ley va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que habremos de cumplir un mínimo de pautas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es bastante simple, dado que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Villanueva de San Juan, usando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas una evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.