MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que la persona en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos durante su trabajo. Dicho carné lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos del alumno, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que demuestre que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Sevilla, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de velar por la salud de las personas y en caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a cuantiosas sanciones, llegando además a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no tienen una fecha que muestre la caducidad. No obstante, ello no implica que su validez sea indefinida, puesto que la normativa va evolucionando y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que debemos cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es realmente fácil, ya que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Isla Mayor, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que has de registrar con tus datos identificativos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.